Boules coco
Voila un dessert qui ravira tout le monde. Assez facile de réalisation, il demande quand même à s’appliquer lors de l’incorporation des blancs et le façonnage des boules. Regalez vous, et faites moi...
View ArticleCrevettes aux agrumes
On entre dans les dernieres semaines de l’hiver, mais il a encore de beau reste. Alors pour continuer à affronter le froid et la brièveté des périodes de soleil, on fait le plein de vitamine C, en...
View ArticleMousse glacée de lait de coco au citron vert
Allez, on oublie un peu l’hiver, et on se fait une douceur exotique. Facile, rapide et gourmande. Et puis le citron vert, c’est plein de vitamine C Pour 6 personnes Ingrédients : 45 cl de lait de coco...
View ArticleSoupe de poulet au gingembre
Le gingembre est un peu un remède miracle. Il aurait beaucoup d’avantages médicinaux, comme le fait d’etre un antimigraineux, un antinauséeux … Alors on se fait du bien, avec une soupe qui a du...
View ArticleSoupe épicée au lait de coco, poulet et kiwi
Voila une recette originale, puisqu’elle intègre du kiwi dans une soupe au poulet. Je vous invite à la découvrir, n’ayez pas peur du mélange salé-sucré. Et puis le kiwi c’est plein de vitamines C Pour...
View ArticleThé glacé à la thaï
De quoi se désaltérer, avec une boisson bien fraiche Ingrédients : 60 cL d’eau 100 g. de thé thaï, ou de Rooïbos 5 cuillères à soupe de lait cencentré 1/3 de litre de lait, frais Préparation : Dans...
View ArticleCarpaccio de Bar à la thaï
Je vous propose aujourd’hui une recette de poisson. C’est une recette fraicheur, idéale pour les chaudes journées d’été. Pour 4 personnes : Ingrédients 1 bar, bien frais, de 1 kg 8 capres le jus de 4...
View ArticleSalade au poulet et pamplemousse rose
On reste dans le thème des salades, cette fois avec le pep’s du pamplemousse Pour 4 personnes Ingrédients : 300-350 g de blanc de poulet 180 g de nouilles de riz 2 pamplemousses de Floride 1/2 poivron...
View ArticleFlan thaï au lait de coco et taro
On m’a demandé récemment un recette de flan au taro. N’en ayant pas moi même, et actuellement en vacances, j’ai recherché sur internet ete trouvé la recette du restaurant Boua Thai, à Paris, dont voici...
View ArticleConcombre au vinaigre
Pour la reprise de l’activité du site, nous allons faire simple : des concombres au vinaigre, qui viennent en guise de condiment. Pour 4 portions : 2 concombres 2 piments 4 echalottes 100g de sucre...
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